Prato Principal 40 Minutos 4 Doses

Pataniscas de Peixe com Arroz de Feijão e Salada de Tomate

Pataniscas douradas com um arroz de feijão caldoso e uma salada fresca de tomate e cebola roxa.

Ingredientes

  • 1 embalagem de Pataniscas de Peixe Neutura (10 × 60 g)
  • 1 lata de feijão vermelho cozido (cerca de 400 g)
  • 250 g de arroz agulha
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 3 tomates maduros
  • 1/2 cebola roxa em fatias finas
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Coentros frescos, sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

  1. Aqueça 1 colher de sopa de azeite num tacho e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Junte a polpa de tomate e o feijão com o líquido e deixe levantar fervura.
  2. Adicione o arroz com 500 ml de água quente e sal. Cozinhe tapado em lume brando cerca de 15 minutos, até o arroz estar cozido e com molho ligeiramente caldoso.
  3. Cozinhe as pataniscas na frigideira, no forno ou na air fryer, até ficarem douradas (confirmar tempo e método na embalagem).
  4. Corte os tomates em gomos, junte a cebola roxa, o restante azeite, o vinagre, sal e coentros. Misture e deixe repousar 5 minutos.
  5. Sirva as pataniscas com o arroz de feijão e a salada de tomate.
Ingrediente Chave

Produto Neutura Usado

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