Bacalhau com Grão e Espinafres
Migas de bacalhau já demolhadas salteadas com grão-de-bico e espinafres, servidas com ovo cozido.
Ingredientes
- 1 embalagem de Migas Paloco Demolhadas Neutura (500 g)
- 1 frasco de Grão-de-Bico Neutura (570 g), escorrido
- 200 g de espinafres frescos
- 1 cebola em meias-luas
- 3 dentes de alho laminados
- 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 4 ovos cozidos
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- Pimenta preta q.b.
Modo de Preparação
- Aqueça o azeite num tacho e refogue a cebola e o alho em lume médio, até a cebola ficar translúcida.
- Junte as migas de bacalhau e cozinhe 5 minutos, mexendo.
- Adicione o grão-de-bico escorrido e cozinhe mais 5 minutos.
- Junte os espinafres e deixe murchar 2 a 3 minutos. Tempere com vinagre e pimenta.
- Retifique os temperos (o bacalhau já tem sal, por isso prove antes de juntar). Sirva com os ovos cozidos cortados em quartos.
Ingredientes Chave
Produtos Neutura Usados
